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（中央社記者黃自強新加坡5日專電）台灣胡椒餅首度登陸新加坡，外表散發熱騰騰蒸氣的胡椒餅，飽滿的豬肉與香蔥內餡，讓新加坡人足感心，原來在新加坡也能嚐到這股香味四溢的道地台灣美味小吃。

新加坡是台灣美食進軍東南亞國家的前哨站，也是重要的試水溫平台，台灣各種美食如滷肉飯、雞排、珍珠奶茶等，經常讓新加坡人愛不釋「口」，不過，胡椒餅前進新加坡則是頭一遭。

新加坡五隻小熊陳銘雄超級熱愛台灣美食，個頭不大卻內餡飽滿的胡椒餅，成為絕佳最具台灣味並進軍新南向的最新秘密武器。

胡椒餅在台灣堪稱是國民美食，從北到南不難發現各大夜市廟口都有胡椒餅身影，特別是在具有涼意的秋冬季節，搓著手圍在暖呼呼的傳統烤爐旁等待老師傅剛出爐的胡椒餅，只為吃上那口香氣四溢的豬肉與香蔥內餡，飽足感百分百。

新加坡雖沒有像台灣有這種冷颼颼時節，胡椒餅的好滋味卻讓曾赴台灣旅遊的新加坡人難以忘懷，這家位於新加坡地嘉義縣梅山鄉自慰器鐵站旁商場的胡椒餅，讓不少新加坡人驚豔，連在新加坡工作的台灣異鄉遊子也眼睛為之一亮，肯定是要祭一下五臟廟，回味這股來自家鄉的好味道。

陳銘雄認為，民以食為天，台灣美食多元又好吃，尤其，配合政府的新南向政策，可以把這股台灣味在東南亞國家中發光發熱。胡椒餅是台灣特色美食之一，香酥又飽足口感，絕對能抓住新加坡人味蕾。1051205

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